Sauce Blanche reçoit le rappeur Michel pour une Sauce Session avec le chef Baptiste Trudel

À l’occasion de son dernier EP Presque Nekete, on a reçu le rappeur Michel pour nous interpréter une version live de son titre… roulement de tambours… La Sauce ! Avec en cuisine le candidat de la dernière saison de Top Chef, Baptiste Trudel.

Michel : Dit aussi « Le Vrai Michel » est un rappeur aux inspirations électro, deep-house et rap russe à l’auto-thune assumé du label Low Wood. L’auto-dérision est son moyen d’expression, on a pu l’entendre aux côtés d’artiste tel que Sneazzy, Hatik, Vladimir Cauchemar et le plus récemment : Roméo Elvis. Mais c’est seul qu’il interprète son dernier EP. La Sauce un titre mélancolique avec une pointe d’humour comme sait bien le faire l’artiste.

Et quoi de mieux pour illustrer ce nouveau titre qu’une sauce session ? Le chef Baptiste Trudel nous a préparé, non pas une, mais deux sauces pour cette exclusivité ! Une blanche à base de fêta et une noire twistée à l’encre de seiche (coïncidence avec sa coupe de cheveux ? On ne pense pas…). Ces sauces seront versées sur un flatbread au poulet frit et au cheddar, la spécialité de son nouveau restaurant, Flat B.

À propos de Sauce Blanche

Sauce Blanche est le prescripteur de talents musicaux et culinaires, qui depuis 2018, lie ces deux secteurs avec un regard innovant pour créer des événements et contenus créatifs.

Sauce Session, c’est le format digital de Sauce Blanche. C’est un match entre un chef et un artiste.

Les artistes sont conviés à venir se produire dans des cuisines de restaurants pour des sessions filmées, avec un chef concoctant sa spécialité (recette disponible sur l’Instagram de @sauceblanche). Deux sessions à découvrir tous les mois sur la chaine YouTube de Sauce Blanche.

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Et pour ceux qui l’ont loupée, découvrez la Sauce Session de Myd avec les chefs Jarvis Scott & Thomas Chisholm.

[Source : communiqué de presse]