Festival international de la Photographie culinaire 2012

Le thème de l’édition 2012 : l’œuf !

Occupant une place de choix dans l’alimentation des familles du monde entier depuis des siècles, il peut-être de poule, de caille, d’autruche, de serpent, de fourmi, d’escargot, d’esturgeon, de saumon, en chocolat… à la coque, au plat, en omelette, dans les pâtes, les crêpes, les mousses… On le déguste tous les jours et dans tous les pays de tous les continents.

Symbole de naissance, de création, de renouveau, de résurrection, de perfection, d’intégrité, il est tout naturellement incontournable pour les faiseurs de recettes et les créateurs d’images.

Principe et Déroulement

Le FIPC est une manifestation professionnelle et grand public,qui rend hommage au travail de photographes plasticiens du monde entier dont l’univers de réflexion est l’alimentaire. Laquatrième édition de cet événement international se dérouleradu 26 octobre au 11 novembre 2012 à Paris.

Le FIPC s’articule sur plusieurs axes :

Une compétition officielle de photographes professionnels surle thème de « l’Oeuf »,
Une compétition de duos formés d’élèves des deux écoles dela CCIP, GOBELINS, l’école de l’image, pour la photographie etFERRANDI, l’école française de gastronomie, pour la cuisine,
Un Parcours Culturel & Gourmand dans Paris avec des expositionsdans des restaurants, hôtels, galeries d’art, boutiques, etautres lieux,
Une journée de Rencontres & Débats, ouverte à tous, le vendredi9 novembre 2012, à GOBELINS, l’école de l’image,
Des ateliers de photographie culinaire de studio.L’inauguration officielle du FIPC 2012 aura lieu àl’Espace Mobalpa le jeudi 25 octobre à 19h.

Compétition officielle

Une cinquantaine de photographes professionnels du monde entier sélectionnés par le Comité du Festival participeront à la compétition officielle en réalisant 3 images chacun sur le thème de l’Oeuf.

Durant les 17 jours du Festival, ces 150 photographies feront l’objet d’une exposition gratuite et ouverte à tous les publics à l’Espace Mobalpa.

L’Espace Mobalpa, partenaire historique du FIPC, est un magnifique showroom de 2300m2 situeÅL dans un hôtel particulier au 15 boulevard Diderot, 75012 Paris.

Parcours culturel et gourmand

Des expositions de photographies culinaires sont proposées durant les 17 jours du Festival dans des galeries d’art, restaurants, hôtels et boutiques parisiens. Ce « Parcours Culturel & Gourmand » est un itinéraire proposé au public pour mieux découvrir le riche univers de la photographie culinaire. Au programme notamment :

Loïc Nicoloso à l’Atelier des Chefs (8e)
Paco Peregrin à la Galerie Sakura (12e)
Cécile Venaille et Guillaume Van Santen au Café Panique (10e)
Pauline Daniel à l’Hôtel Scribe (8e)
Francesca Mantovani au restaurant Pétrossian (7e)
Ryszard Horowitz à la galerie Basia Embiricos (4e)
Alexandre Lardeur à la Maison Blanche (8e)
Sergio Coimbra au Pavillon du Lac (19e)
Aline Girard à l’Hôtel Radisson Blu Ambassador(9e)
Renaud Doyen à la Naço Gallery (12e)
Margaret Skinner à l’hôtel Sofitel Paris La Défense (Puteaux)
Carrie Solomon à la galerie Photo Vivienne (2e)

Des ateliers de photogrpahie culinaire

Le FIPC propose également au public de découvrir les secrets de la photographie culinaire de studio (cadrage, éclairage, stylisme…). Des ateliers pratiques seront animés par des photographes festivaliers en duo avec des chefs de cuisine. Le public devra s’inscrire directement aux ateliers suivants :

Margaret Skinner et Emilie Gentils à l’Ecole Cordon Bleu (15e)
Stéphane Bahic à l’Atelier des Sens (11e)
Thomas Dhellemmes à la Boutique Zwilling (9e)
Francesca Mantovani au restaurant Le 144 Pétrossian (7e)

Le jeudi 25 octobre de 10h à 12h sera organisé un atelier intergénérationnel de cuisine et de photographie, organisé dans le cadre de la campagne « + de Vie ! », dans la cuisine thérapeutique de l’Hôpital Paul Brousse de Villejuif en présence de madame Bernadette Chirac, présidente de la Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France, de Mireille Darc, marraine de l’opération, de Pierre Gagnaire, parrain du Festival, d’Abraham de la Rosa, cuisinier festivalier, et de Thomas Dhellemmes, photographe festivalier.

Rencontres et débtas

Le vendredi 9 novembre 2012 sera organisée la journée de Rencontres et Débats du FIPC à GOBELINS, l’école de l’image. Des professionnels des mondes de la gastronomie, de la photographie, du journalisme, de l’édition viendront participer à des tables rondes pour débattre de sujets variés.

Entre autres conférences :

« Un trio d’exception pour créer autour de l’oeuf » avec Pierre Gagnaire, cuisinier, Alberto Alessi, industriel & Christian Ghion, designer
« L’oeuf ? » avec Philippe Juven, président du CNPO & Cécile Riffard, communication CNPO
« Le caviar & la maison Petrossian » avec Armen Petrossian, président de Petrossian
« Photographie culinaire, une discipline majeure ? » avec Anne-Claire Si Fodil, spécialiste-conseil Image&Alimentation
« La place de la gastronomie dans la communication de promotion touristique de la Turquie » avec Kalbiye Noyan, attachée culturelle auprès de l’Ambassade de Turquie
« Dans le désert mexicain, à la recherche des oeufs de fourmis… » avec Abraham de la Rosa, cuisinier (candidat TOP CHEF 2011) & Arturo Limon Ramirez, photographe