Gala d’ouverture du Festival de Cannes – 11 mai 2011 – Agora

Situé à côté du Palais des Festival, l’Agora d’Electrolux a eu l’honneur de servir un menu crée spécialement par Alain Ducasse, l’un des chefs les plus étoilés au monde et son équipe de 40 chefs Le Nôtre. Ce maître de la gastronomie a servi un repas inspiré par les saveurs locales de la Côtes d’Azur.

« C’est un immense privilège pour Electrolux d’accueillir le Gala d’ouverture dans l’Agora, son nouveau pavillon exclusif construit pour le Festival. Avec sa cuisine aux parois de verre, et sa vue parfaite des légendaires côtes Cannoise, ce pavillon était le lieu idéal pour crée un dîner d’ouverture à la fois moderne, glamour et innovant. » — Neil Gannon, Directeur de l’expertise Marketing, Electrolux

Au menu de ce Gala d’ouverture :

Entrée

• Homard mariné
• Côte de Romaine et légumes croquants
• Royale d’olives et tomates confites

Plat principal

• Filet mignon de veau en “Gremolata”
• Amandes torréflées et courgette fleur

Dessert

• Chocolat en suspension
• Thé Bergamote
• Zestes de citron et Madeleine tiède

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– Festival de Cannes 2011 – 11 et 12 mai

[Visuel : Electrolux]